ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ

Предлагаю Комплекс методических материалов по изучению ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ в форме SmartArt диаграмм и паспорт КМО .

Копилка педагога

 
Горячие напитки – это популярные чай и кофе со всеми их многочисленными

производными, какао, горячий шоколад, экстракты фруктов и ягод, цветов и листьев растений, трав с добавлением пряностей, алкоголя, молока, сливок, сиропов и настоев, которые готовятся методами, позволяющими максимально извлечь и сохранить пряные ароматы ингредиентов и подаются горячими, при температуре не ниже 85 градусов по Цельсию.

Самые распространенные напитки, употребляемые человеком, — это чай, кофе, какао и напитки на их основе.

Значение их для человека велико, так как за счет напитков потребность в воде покрывается на 30-50%. Кроме того, они лучше утоляют жажду, чем вода, и поэтому предотвращают излишнее потребление жидкости.

Многие напитки обладают тонизирующим действием благодаря содержанию в них алкалоидов — кофеина (в кофе, чае), теобромина (в какао, шоколаде).  Употребление какао, молочных напитков дают человеку энергетический заряд.

Материалы  интегрированного урока "Горячие напитки" можно скачать здесь