ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ

Предлагаю Комплекс методических материалов по изучению ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ в форме SmartArt диаграмм и паспорт КМО .

Копилка педагога

 
Методическая разработка урока-квеста «Приготовление супов»

Данная работа является методической разработкой урока с использованием элементов игровых квест- технологий.

В работе раскрыты этапы и методика подготовки и проведения урока-квеста, описаны сложности, которые могут возникнуть и пути их преодоления.

Методическая разработка соответствует требованиям рабочей программы для подготовки профессии «повар», государственным стандартам и нормативным документам.

Разработка рассчитана на преподавателей и мастеров производственного обучения учреждений СПО, обучающих профессиям ресторанного сервиса.

Рассмотрена на заседании методического совета ГУ "УМЦ СПО" протокол №20  от «27» июня 2016 г.

скачать методическое пособие.