—Учебно-методическое объединение (УМО) создается в целях совершенствования образовательного процесса и воспитания обучающихся, повышения профессиональной квалификации и методического мастерства членов УМО, участия педагогических, научно-педагогических, научных работников, представителей работодателей в разработке государственных образовательных стандартов, примерных образовательных программ, координации действий организаций, осуществляющих образовательную деятельность, в обеспечении качества и развития содержания образования.

УМО педагогических работников специальных дисциплин укрупненной группы: Промышленная экология и биотехнологии объединяет профессии: повар, кондитер, пекарь.  Руководитель УМО Пятигорец Е.А., методист УМЦ СПО ДНР, заместитель - Челпаченко Н.Б., преподаватель-методист ГПОУ «Горловский ЦПТО».